Har du lyst til å være med og lage indisk mat? Det finnes mange gode halvfabrikat på glass å få kjøpt, men denne dagen skal vi ta oss tid til å lage alt fra bunnen med mange gode kryddersorter.

Vi skal lage en kyllinggryte med diverse tilbehør, blant annet hjemmelaget naanbrød. Det blir også mangolassi, raita m.m. Vi avslutter med en rispudding og indisk kaffe.

Selv om vi skal bruke mye krydder så blir det ikke sterk mat, det blir bare mye smak. Mange er kanskje kjent med garam masala som er et blandingskrydder. Det er den mest typiske kryddermiksen som brukes i hele India. Andre krydder som er mye brukt i indisk mat er ingefær, gurkemeie, kardemomme, spisskummen, bukkehornkløver og koriander. 

Vi lager mat sammen og hjelper hverandre. Alle hjelper til med oppvasken og opprydning.

Vi møtes på skolekjøkkenet på Namdalseid skole kl 16.00. Egenandel 150 kroner betales samme kveld.

Påmelding i skjemaet nedenfor. Påmeldingfrist er 25. januar.